"સીુપુપરફૂૂડૂડ

ફૂ્લેેક્સ સીડમાȏ રહેલેાȏ લિલેગ્નાાન્સ અનુંે નુંેચરલે ફૂાયુટીોઇસ્ટ્રોોજેનું બ્રેેસ્ટી કેન્સર સામે રક્ષણ આપવાાનુંીક્ષમતા ધરાવાે છેે નુંાનુંાȏ ઘાેરા કથ્થીાઇ ચળકતાȏ અળસીનુંાȏ દાણાએ આરોગ્યુ જાળવાવાા ઉપયુોગી ખાાદ્યપદાથીોમાȏ પોતાનુંુȏ સ્થીાનું મેળવ્યુુȏ છેે. ઘાણાȏ સȏશીોધનુંોએ સાલિબાત કયુુɖ છેે કે નુંાનુંા સરખાા અળસીનુંા દાણા અનુંેક ગુણોથીી ભારપૂર છેે. તેમાȏ પણ તેમાȏ મળેલેાȏ મુખ્યુ ત્રણ તત્વાો 1. ઓમેગા-3 અશીેન્શ્યુલે ફૂેટીી એલિસડ 2. લિલેગ્નાાન્સ અનુંે 3. ફૂાઇબારનુંેકારણે અળસી એટીલેે કે ફ્લેેક્સ સીડનુંાȏ ઉપયુોગથીી ઘાણાȏ હેલ્થી બાેલિનુંરિફૂટ્સ મળે છેે. આ ઉપરાȏત તેમાȏનુંુȏ alpha-linolenic acid (ALA) હૃદયુરોગ, ઇમ્યુુલિનુંટીી વાધારવાા તથીા વ્યુȏધ્યુત્વા દૂર કરવાામાȏ સ્ત્રીઓ માટીે ઉપયુોગી છેે. લિવાલિવાધ રિરસચિનુંાȏ તારણોનુંે આધારે ફ્લેેક્સ સીડમાȏ રહેલેાȏ ઓમેગા-3 ફૂેટીી એલિસડનુંી હૃદયુનુંી તȏદુરસ્તી માટીે ઉપયુોગી અસર જેણાઇ છેે. તેનુંે કારણે ધમનુંીઓમાȏ ચરબાી જેમા થીવાાથીી થીતી એથીેરોસ્કલેેરોલિસસનુંી અસરથીી ધમનુંીઓનુંી ષ્ટિસ્થીલિતસ્થીાપકતા ઓછેી થીઇ જેતી રોકવાામાȏ મદદ મળે છેે. 1 ટીેબાલે સ્પૂનું ફ્લેેક્સ સીડનુંા પાવાડરમાȏ 1.8 ગ્રાામ પ્લેાન્ટી ઓમેગા-3 મળે છેે. આ ઉપરાȏત તેમાȏ રહેલેાȏ અન્યુ તત્વાોનુંી એન્ટીીઓષ્ટિક્સડન્ટી અસરનુંે પરિરણામે કારિડિયુોવાાસ્કયુુલેર ફૂંકશીનુંમાȏ ફ્લેેક્સ સીડ ફૂાયુદો કરે છેે. ફ્લેેક્સ સીડનુંા ઉપયુોગથીી ધમનુંીઓનુંી બારડતા અનુંે તણાવા ઓછેો થીવાાથીી હાઇબ્લેડપ્રેશીરમાȏ પણ ફૂાયુદો થીાયુ છેે. ફ્લેેક્સ સીડમાȏ રહેલેાȏ લિલેગ્નાાન્સ અનુંે નુંેચરલે ફૂાયુટીોઇસ્ટ્રોોજેનું બ્રેેસ્ટી કેન્સર સામે રક્ષણ આપવાાનુંી ક્ષમતા ધરાવાે છેે તેવાુȏ તારણો કહે છેે. બ્રેેસ્ટી કેન્સરમાȏ વાપરાતી દવાાઓ સાથીે ફ્લેેક્સ સીડનુંો ઉપયુોગ કરી શીકાયુ છેે. મેનુંોપોઝ પછેી થીતી તકલેીફૂમાȏ ઇસ્ટ્રોોજેનુંનુંી ઉણપ દૂર કરવાા ફ્લેેક્સ સીડનુંો પાવાડર બાે ટીેબાલે સ્પૂનું દરરોજે લેેવાાથીી ફૂાયુદો થીાયુ છેે તેવાુȏ એક સȏશીોધનુંમાȏ જેણાયુુȏ. તેમ છેતાȏ પણ પ્રેગનુંન્સી દરલિમયુાનું અનુંે બાાળકનુંે દૂધ પીવાડાવાતી માતાએ ફ્લેેક્સ સીડનુંો ઉપયુોગ ટીાળવાો. અળસીમાȏ રહેલેાȏ તૈલેી તત્વાથીી શીરીરમાȏ ઉપયુોગી ફૂેટી મળે છેે. તેનુંાȏ ઉપયુોગથીી LDL-બાેડ કોલેેસ્ટીોરોલેનુંુȏ પ્રમાણ ઘાટીી અનુંે HDL- ઉપયુોગી કોલેેસ્ટીોરોલેનુંુȏ પ્રમાણ વાધે છેે તેવાુȏ તારણ છેે. પરંતુ આ પ્રયુોગમાȏ ફ્લેેક્સ સીડનુંી ઉપયુોલિગતા ચકાસવાા અન્યુ ચરબાીવાાળો ખાોરાક કેટીલેાȏ ખાવાાયુા હતાȏ કે સȏપૂણિ બાȏધ કયુાિ હતાȏ તે જાણવાુȏ પણ જેરૂરી છેે. તળેલેા ફૂરસાણ, તૈલેી ખાોરાક, વાધુ પડતી ખાાȏડ વાગેરે ખાોરાક સાથીે બાઠાે ાડુȏ જીવાનું પણ હોયુ. લિબાલેકલેુ કસરત નુંા કરતાȏ હોઇએ અનુંે દરરોજે 3 ચમચી અળસીનુંો પાવાડર ખાાઇ અનુંે કોલેેસ્ટીોરોલે ઘાટીાડવાા કે સુધારવાાનુંુȏ શીક્યુ બાનુંે નુંહં. અળસીનુંાȏ આયુવાુ ેદમાȏ વાણિવાેલેા ઉષ્ણ અનુંે તીક્ષ્ણ ગુણો ચરબાીનુંાȏ શીીત અનુંે મȏદ ગુણોથીી લિવારોધી છેે. આયુુવાેદનુંાȏ ‘લિવાપરીતે હ્રાાસ’ લિવારોધી ગુણોથીી ઘાટીાડો થીાયુ તે લિપ્રન્સીપલે મુજેબા અળસી ચરબાી ઘાટીાડવાા મદદરૂપ થીાયુ, જો તેનુંો ઉપયુોગ યુોગ્યુ રીતે કરવાામાȏ આવાે તો. ઔ¤ધ બાનુંી શીકે.તેમ છેતાȏ પણ અળસીનુંો લેોહી પાતળુȏ કરવાાનુંો ગુણ ધ્યુાનુંમાȏ રાખાી તજાગરમી, નુંસકોરી, વાધુ પ્રમાણમાȏ માલિસક જેેવાી તકલેીફૂથીી પીડાતા લેોકોએ ઉપયુોગ કરવાા માગિદશીિનું લેેવાુȏ.

•