Gourmet

VINER I URVAL

-

Château Bouscassé 2009,

nr 2204, 119 kr, 50 % tannat, 26 % cabernet sauvignon och 24 % cabernet franc. Här finns förstås tydliga vanlijtone­r av fat. Kraftfullt men ändå med mjuk, tät frukt av söta små körsbär. Lagringsdu­glig men går utmärkt att dricka nu.

Château Bouscassé Vieilles Vignes 2010,

nr 90244, 529 kr, 95 % tannat, 5 % cabernet franc. Kraftfullt och lagringsdu­gligt. Massor av mörka bär, som björnbär, svarta vinbär, slånbär, och cederträ. Välbalanse­rat med tydliga fatinslag. Även här hittar vi mycket frukt men med mjuka tanniner. God och lång eftersmak.

Château Montus Cuvée Prestige 2010,

99359, 422 kr, 100 % tannat. Det här vinet är generöst med utvecklad och koncentrer­ad frukt. Inslag av björnbär, mosade blåbär, lakrits och färska kryddor. Ett välgjort vin med markanta tanniner.

La Tyre 2010,

nr 71156, 798 kr, 100 % tannat Vilken kraft! Färgen är mörk och djupt koncentrer­ad, näst intill svartlila. Komplex, härlig doft av skog, enbär, slånbär, björnbär och gran med en elegant ton av mint. Smaken är rik med flera dimensione­r, frukten är mörk och stram men ändå generös. Därtill kommer vissa gröna toner, som granbarr och ceder. Ett djupt och komplext vin som med fördel läggs i källaren.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden