El Banc dels Aliments recupera 11.000 toneladas
El Banc dels Aliments recuperó en el 2022 cerca de 11.000 toneladas de alimentos. Más de la mitad de los alimentos distribuidos provenía de alimentos recuperados de excedentes de los productores del sector primario, de la industria alimentaria, de la restauración, de la distribución y de allí donde pudo conseguir alimentos que no se han vendido, pero que son perfectamente aprovechables. Entre estos alimentos, hay casi cuatro millones de kilos de alimento en los supermercados colaboradores. También se han recuperado más de 800 toneladas al año de frutas y verduras reaprovechables en Foodback, el centro de aprovechamiento alimentario de Mercabarna.
El 33% de los alimentos producidos en el mundo acaban en las basuras. En paralelo, en Catalunya una quinta parte de la población está en riesgo de pobreza, pero cada persona malgasta 35 kilos de alimentos cada año.
Para concienciar a la población, el banco ha iniciado una campaña en las redes donde varios vídeos muestran el proceso de recogida de productos sobrantes en supermercados y en Foodback, la recuperación de alimentos procedentes de la industria alimentaria, la transformación de los perecederos para alargar su vida y el ejemplo de recogida de alimentos en una feria, en este caso la Seafood Expo Global.
La web incluye información útil para luchar contra el despilfarro. También se puede descargar la guía Jo aprofito, no malbarato, con consejos, trucos e ideas para reducir el despilfarro alimentario y conseguir una alimentación más sostenible y saludable en casa, en el trabajo y en las escuelas.c