La metodología KmZero

KmZero fomenta el rehuso como sistema de trabajo, además de promover la comunicación entre el restaurador y el comensal, informando sobre qué, cómo y por qué

el local apuesta por este sistema. “Perseguimos la calidad a partir del agua de la red potable, instalamos un sofisticado sistema de filtración para obtener agua saludable. Un agua libre de conservantes, olores o sustancias que puedan afectar el sabor. En nuestro ADN KmZero, promovemos la sostenibilidad, ayudando al restaurador a generar el mínimo impacto medioambiental”,

nos especifica Mario Borràs. Todo ello se ve completado con otro importante valor, la mejora de la logística del restaurador, reduciendo tiempo en la gestión de los pedidos y ayudando a ganar espacios. La metodología KmZero acaba con la marca, es decir, se proporciona a cada cliente un excelente surtido de botellas para que este cree su propia marca de agua.

El éxito de KmZero es el éxito de sus clientes, algunos de ellos prestigiosos restaurantes que ya se han subido a la tendencia de la sostenibilidad de la mano de KmZero. Ello da alas a que la compañía se proponga como objetivos el extender a todos los consumidores los beneficios del agua filtrada, ampliar el mismo sello de identidad a otros canales y desarrollar proyectos relacionados con la ecología, el medio ambiente y la sostenibilidad.