El Periódico - Castellano - On Barcelona
MÁS ‘CERVECERA’ QUE NUNCA
Los tiradores de cerveza fresca para llevar ganan protagonismo tras la remodelación
TOMARSE UNA CERVEZA fresca y sin pasteurizar en la Fàbrica Moritz está muy bien, pero a veces apetece hacerlo también en el sofá o en un pícnic o en casa de los suegros o donde sea... No hay problema, porque la nueva Moritz Store –que ya ha abierto sus puertas después de un tiempo cerrada para renovarse– lo pone más fácil que nunca.
Nada más entrar, a la izquierda, aparece una larga barra metálica con cin- co tiradores diseñados para llenar las ya emblemáticas botellas de litro de cristal con cierre mecánico, que permiten conservar la ceveza fresca en las mejores condiciones. La cuestión es, ¿cuál elegir? Porque están disponibles la Moritz Original, la Epidor, la Red Ipa, la Negra y la cerveza de temporada del Moritz Beer Lab, que de momento es la Moritz Sour, una variedad veraniega que combina acidez y dulzura, con notas de albaricoque, melocotón, canela y romero.
Pero el cervecero no solo se podrá llevar un litro (o los que sean) de cerveza sin pasteurizar, sino que también tiene muchas otras opciones: cervezas embotelladas, copas, complementos varios, una selección de latas de Espinaler para acompañar y, como guinda del pastel, una colección de camisetas que reivindican todo un estilo de vida. Solo hay que leer algunos de sus lemas: I’m only here for the beer, Drink local o Beerlovers. Queda claro, ¿no? Otros modelos reivindican los iconos clásicos de Moritz, como el Seat 600 amarillo.
También ganan protagonismo en esta nueva etapa los panes de Triticum, elaborados de manera artesanal, sin prisas y combinando el saber tradicional con las nuevas técnicas de panificación. Por todo ello, parece difícil que alguien pueda entrar en la nueva Moritz Store y salir con las manos vacías.