La dieta mediterránea previene enfermedades
Numerosos estudios avalan los beneficios de nuestra dieta para la salud: reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, alzheimer, diabetes 2 y obesidad.
N uestra dieta mediterránea, en su esencia, está conectada a un estilo de vida saludable integral. Hablamos no sólo de cuidar la alimentación, sino también de practicar ejercicio físico de forma regular, mantener una buena higiene del sueño y de disfrutar de la comida, que invita a las relaciones, fomenta la sociabilidad y el optimismo. Porque comer es algo más que el simple hecho de alimentarse.
Reconocidos los numerosos beneficios que aporta a la salud, la dieta mediterránea tam- bién nos protege de algunas enfermedades. Por ejemplo, está demostrado que tiene un efecto positivo sobre el alzheimer: puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo y de desarrollo de la enfermedad.
Efecto antiaging
Rica en antioxidantes (presentes en frutas de pigmentos rojos, naranjas y aceite de oliva), la dieta mediterránea retrasa el envejecimiento celular. Además, contribuye a reducir la pérdida ósea en personas con osteoporosis, ya que incluye un consumo diario de lácteos ricos en calcio.
Ayuda a proteger el corazón. Existe una relación directa entre la ingesta de grasas saturadas (procesados, aceites vegetales presentes en bollería industrial) y riesgo coronario. La dieta mediterránea, rica en grasas no saturadas, favorece el control de colesterol: ayuda a reducir los niveles del “malo” (LDL) y a aumentar el “bueno” (HDL). Una investigación concluye que este plan de alimentación se asocia a un 7% menos de riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Diabetes 2
Además, una alimentación mediterránea equilibrada también se ha relacionado con un menor riesgo de desarrollar diabetes 2, ya que el consumo de grasas se basa en el aceite de oliva, los frutos secos (almendras y nueces) y el pescado azul (rico en ácidos grasos esenciales Omega 3).
También disminuye la posibilidad de desarrollar cáncer de mamá a medida que aumenta la adherencia a nuestra dieta.