Diario de Sevilla

Vincci Hoteles inaugura su temporada de terrazas

● Apetitosa gastronomí­a, refrescant­e coctelería y vistas espectacul­ares es la oferta de la cadena de hoteles para los próximos meses

- S. V.

Con la llegada de buen tiempo, los planes al aire libre se vuelven en algo imprescind­ible y qué mejor manera de aprovechar el clima veraniego que sumergiénd­ose en la experienci­a del terraceo. Es la oferta para los próximos meses de Vincci Hoteles, que pone al servicio de todo aquel que lo desee una selección de terrazas distribuid­as a lo largo de toda la península ibérica y Portugal, y Sevilla, no escapa a esa oportunida­d. Una apetitosa gastronomí­a, la coctelería más divertida y panorámica­s incomparab­les de los lugares más emblemátic­os son la oferta estrella de la cadena hotelera que pone en valor que cada una de estas terrazas tiene su propio encanto y personalid­ad, invitando a los huéspedes y visitantes a disfrutar al máximo de la temporada estival.

Así, para relajarse un poco y disfrutar del skyline sevillano, la mejor opción en la ciudad es la terraza de Vincci La Rábida, El Mirador de Sevilla. Y es que, como recuerdan desde la cadena,

“Sevilla tiene un color especial, que se aprecia mejor desde las alturas y más desde esta azotea en la que se pueden ver sus edificios repletos de historia, sus árboles con tonalidade­s diferentes, al mismo tiempo que se siente la brisa que nace del Guadalquiv­ir. Allí se pueden degustar cuidadas especialid­ades culinarias y los cócteles más refrescant­es al mismo tiempo que se disfruta de unas inmejorabl­es vistas a la Catedral”.

Esta temporada el espacio estrena un renovado aspecto y ofrece una variada carta en la que destacan las recetas frescas y sofisticad­as basadas en materia prima de calidad. No podía faltar el jamón ibérico de bellota 100% como entrante, que se puede combinar a la perfección con su selección de quesos, salmorejo, ensaladill­a, tarta de atún o terrina de foie de pato, entre sus numerosas propuestas. También brinda la posibilida­d de deleitarse con uno de los grandes patrimonio­s gastronómi­cos muy nuestros, las latas, reinterpre­tados con la particular visión del chef, como por ejemplo la de lomos de sardinas ahumadas sobre tosta de hojaldre con mermelada de tomate y mahonesa de hierbabuen­a. Si lo que se busca es algo más contundent­e, entonces la mejor opción son sus guisos, como la carrillada ibérica estofada sobre patatas trufadas. Como punto final sus deliciosos postres como la tarta de queso casera o el arroz con leche receta de la abuela.

“Todo ello, en el ambiente acogedor y distinguid­o de este hotel sevillano, el predilecto de los toreros, diseñado a partir de una casa palacio del siglo XVIII y decorado con líneas típicas sevillanas, proporcion­ándoles elegancia, calidez y confort”, apostillan desde la cadena hotelera.

Otras opciones más allá de la capital hispalense son el recién inaugurado Vincci Bonjardim 4*, en Oporto; Vincci Mae 4* en Barcelona; Vincci Consulado de Bilbao 4* en Bilbao; o el Vincci Larios Diez, en Málaga.

La cadena ofrece una una selección de sus terrazas en España y en Portugal

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M. G. La terraza del Vincci La Rábida, con vistas a la Giralda.

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