ﻣﺎ ﻫﻲ ﻣﻴﺰاﺗﻪ وأﺿﺮاره اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ؟
ﻳـــﺤـــﺘـــﻮي اﻟـــﺤـــﻠـــﻴـــﺐ اﳌــــــﺪﻋــــــﻢ ﻋــﻠــﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت وﻣﻌﺎدن إﺿﺎﻓﻴﺔ ﻏﻴﺮ ﻣـــــﻮﺟـــــﻮدة ﻃــﺒــﻴــﻌــﻴــﴼ ﻓــــﻲ اﻟــﺤــﻠــﻴــﺐ ﺑﻜﻤﻴﺎت ﻛـﺒـﻴـﺮة. ﻳـﺴـﺘـﺨـﺪم اﻟﺤﻠﻴﺐ اﳌـﺪﻋـﻢ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳــﻊ ﻓـﻲ ﺟﻤﻴﻊ أﻧـﺤـﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ ﳌــــﺴــــﺎﻋــــﺪة اﻟـــــﻨـــــﺎس ﻋــــﻠــــﻰ اﻟــــﺤــــﺼــــﻮل ﻋــﻠــﻰ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﻳﻔﺘﻘﺮون إﻟﻴﻬﺎ ﻓﻲ وﺟﺒﺎﺗﻬﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ. ﻣﺎ ﻣﻴﺰات اﻟﺤﻠﻴﺐ اﳌﺪﻋﻢ؟ وﻫﻞ ﻫﻨﺎك ﺳﻠﺒﻴﺎت ﻟﻪ؟
ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ D
أﺿــﻴــﻔــﺖ اﻟــﻌــﻨــﺎﺻــﺮ اﻟــﻐــﺬاﺋــﻴــﺔ اﻟــﺘــﻲ ﻳﻔﺘﻘﺮ إﻟﻴﻬﺎ اﻟﻄﻌﺎم ﻷول ﻣـﺮة ﳌﻨﻊ أﻣــﺮاض ﻧﻘﺺ اﳌـــﻐـــﺬﻳـــﺎت، ﻣــﺜــﻞ اﻟــﻜــﺴــﺎح وﺿــﻌــﻒ اﻟـﻌـﻈـﺎم اﻟـﻨـﺎﺗـﺞ ﻣــﻦ ﻧـﻘـﺺ ﻓـﻴـﺘـﺎﻣـﲔ .D وﻗـــﺪ ﺳﺎﻋﺪ ﺗـﺪﻋـﻴـﻢ اﻟـﺪﻗـﻴـﻖ واﻟـﺤـﻠـﻴـﺐ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﲔ D ﻓﻲ اﻟــﻘــﻀــﺎء ﻋــﻠــﻰ ﻫــــﺬه اﻷﻣــــــﺮاض ﻓـــﻲ اﻟــﺒــﻠــﺪان اﳌﺘﻘﺪﻣﺔ. ﻛﺬﻟﻚ ﻓﺈﻧﻬﺎ اﺳﺘﺮاﺗﻴﺠﻴﺔ ﻣﻔﻴﺪة ﻟﺘﺼﺤﻴﺢ اﻟﻨﻘﺺ ﻓﻲ اﳌﻐﺬﻳﺎت اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﻻ ﺗﻜﻮن ﺧﻄﻴﺮة، وﻟﻜﻦ ﻧﻘﺼﻬﺎ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻀﺮ ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ. ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌﺜﺎل، ﻳﺤﺼﻞ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﻳﻜﻔﻲ ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ D ﳌﻨﻊ اﻟﻜﺴﺎح، وﻟﻜﻦ ﻻ ﺗﻜﻔﻲ ﻫـﺬه اﻟﻜﻤﻴﺎت ﳌﻨﻊ اﻵﺛـــﺎر اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﺔ اﻟــﻀــﺎرة اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ ﻧﻘﺺ ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ D ﻣﺜﻞ اﻧﺨﻔﺎض اﳌﻨﺎﻋﺔ.
اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺼﺤﻲ ﻟpﻃﻔﺎل
ﻳـﺴـﺎﻋـﺪ اﻟـﺤـﻠـﻴـﺐ اﳌـــﺪﻋـــﻢ ﻋـﻠـﻰ اﻟــﻮﻗــﺎﻳــﺔ ﻣﻦ ﻓــﻘــﺮ اﻟــــﺪم اﻟــﻨــﺎﺟــﻢ ﻋـــﻦ ﻧــﻘــﺺ اﻟــﺤــﺪﻳــﺪ ﻋﻨﺪ اﻷﻃﻔﺎل، وﻫﻲ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺷﺎﺋﻌﺔ، وﺧﺼﻮﺻﴼ ﻓﻲ اﻟﺒﻠﺪان اﻟﻨﺎﻣﻴﺔ. ﻟﺬﻟﻚ، ﻏﺎﻟﺒﴼ ﻣﺎ ﻳﺪﻋﻢ ﻓﻲ ﻫﺬه اﳌﻨﺎﻃﻖ اﻟﺤﻠﻴﺐ ﺑﺎﻟﺤﺪﻳﺪ واﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻀﺮورﻳﺔ اﻷﺧﺮى، ﻣﺜﻞ ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ B واﻟﺰﻧﻚ. ووﺟـﺪت اﻟـﺪراﺳـﺎت اﻟﺘﻲ أﺟﺮﻳﺖ ﻋﻠﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ٠٠٠٥ ﻃﻔﻞ أن اﻟﺤﻠﻴﺐ وأﻃﻌﻤﺔ اﻟﺤﺒﻮب اﳌﺪﻋﻤﺔ ﺑﺎﻟﺤﺪﻳﺪ واﻟﺰﻧﻚ وﻓﻴﺘﺎﻣﲔ A ﻗﻠﻠﺖ ﻣــﻦ اﻹﺻــﺎﺑــﺔ ﺑﻔﻘﺮ اﻟـــﺪم ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺗـﺰﻳـﺪ ﻋﻠﻰ ٠٥٪ ﻟﺪى اﻷﻃﻔﺎل اﻟﺬﻳﻦ ﺗﻘﻞ أﻋﻤﺎرﻫﻢ ﻋﻦ ﺧﻤﺲ ﺳﻨﻮات. إﺿـــﺎﻓـــﺔ إﻟـــﻰ ذﻟــــﻚ، ﻳــﺤــﺴــﻦ اﻟـﺤـﻠـﻴـﺐ اﳌــﺪﻋــﻢ وﻇﺎﺋﻒ اﳌﺦ ﻟﺪى اﻷﻃﻔﺎل اﻷﻛﺒﺮ ﺳﻨﴼ. ﻓﻔﻲ إﺣــــﺪى اﻟــــﺪراﺳــــﺎت اﻟــﺘــﻲ أﺟـــﺮﻳـــﺖ ﻋـﻠـﻰ ٦٩٢ ﻣـــﻦ ﻃــــﻼب اﳌـــــــﺪارس اﻹﻋــــﺪادﻳــــﺔ اﻟـﺼـﻴـﻨـﻴـﺔ، ﻛــﺎن اﻟـﻄـﻼب اﻟـﺬﻳـﻦ ﺷـﺮﺑـﻮا اﻟﺤﻠﻴﺐ اﳌـﺪﻋـﻢ أﻗـــﻞ ﻋـﺮﺿـﺔ ﻟـﻺﺻـﺎﺑـﺔ ﺑﻨﻘﺺ ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ B٢ )اﻟﺮﻳﺒﻮﻓﻼﻓﲔ( واﻟﺤﺪﻳﺪ، وأﻇﻬﺮوا ﺗﺤﺴﻨﴼ ﻓــﻲ اﳌــﺴــﺘــﻮى اﻟـــﺪراﺳـــﻲ، ﻣــﻘــﺎرﻧــﺔ ﺑـﺎﻟـﻄـﻼب اﻟﺬﻳﻦ ﺷﺮﺑﻮا اﻟﺤﻠﻴﺐ ﻏﻴﺮ اﳌﺪﻋﻢ.