Setas de Puerto Rico

TRAS DOS AÑOS DE INVESTIGACIÓN, planificación y construcción, comenzó sus operaciones en el 2011 Setas de Puerto Rico, fundada en el 2009 por Rebeca Feliciano. Ubicada en el municipio de Aibonito, puso en marcha la primera planta tipo industrial de producción de alimentos en ambiente controlado en el país. En la misma se cultivan, recogen y empacan alrededor de 7 mil libras semanales de setas blancas y marrones.

Proveer un producto de alta calidad, completamente natural y libre de químicos ha sido el objetivo principal desde su fundación, logrando ser hoy reconocida en la Industria de Alimentos por su presencia en el mercado y la variedad de sus productos, entre los cuales se destacan las setas tipo champignon, babybella y portobella. Su gama de productos, totalmente naturales, fue ampliada en el 2014, convirtiendo rápidamente las setas en un ingrediente importante en la cocina puertorriqueña. Entre los planes a corto plazo, se espera la exportación de un nuevo producto, la hamburguesa de setas portobello; y la expansión por fases de la planta de producción a finales de año. Esto representará un crecimiento en la producción: de 7 mil libras de setas semanales a 18 mil. Además, un aumento en la plantilla actual, de 12 a 75 empleos directos.

Gracias al esfuerzo y compromiso de su equipo de trabajo y la confianza recibida por parte de sus clientes y distribuidores, Setas de Puerto Rico se ha convertido en ejemplo de la nueva cultura agrícola de la isla. Hoy sus productos se encuentran en las principales cadenas de supermercados, ubicándolos como una empresa líder en la producción de alimentos en la isla.