“Queremos elevar el nivel , poner la valla más alta en Paracas”
Este mes, el otrora DoubleTree by Hilton de Paracas pasó a ser The Legend, de Destination by Hyatt. Con una inversión de US$3,5 millones, su CEO espera recuperar la inversión en siete u ocho años.
Amediados de junio, el hotel DoubleTree by Hilton Paracas cambió de franquicia y pasó a ser The Legend Paracas, de Destination by Hyatt. Ricardo Bracale, CEO de El Pardo Hospitality, detalla las proyecciones de esta inversión.
¿Cuáles son los detalles del salto al lujo y la expansión tras el cambio de licencia?
Lo llamaría más como una evolución. Evolucionamos a una marca de lujo, Destination by Hyatt, y nos hemos preparado desde hace ya varios años para saltar del cinco estrellas al lujo.
Antes el hotel tenía la franquicia de DoubleTree by Hilton en Paracas. ¿Cuándo se decide hacer el cambio?
Las franquicias tienen etapas, que suelen ser de 15 años. Hicimos una evaluación cuatro o cinco años antes y decidimos que teníamos que hacer el salto al lujo, que es lo que prefieren nuestros clientes.
¿Por qué eligieron Hyatt?
Tanto Hyatt como Hilton son franquicias muy importantes y reconocidas. Ambas tienen una variedad de marcas y nosotros decidimos elegir la que se acople mejor a nuestro hotel. Hyatt no solo es la marca en sí, sino también tiene un gran porcentaje del mercado de todos los hoteles ‘all-inclusive’ en el Caribe. Tiene mucha experiencia en lujo. Este es el primer Hyatt Destination de América Latina.
¿A cuánto ascendió la inversión?
Comprometimos una inversión de US$3,5 millones en un plazo de dos años.
¿Por cuánto tiempo adquirieron la licencia?
Por 20 años.
¿Cuáles son los cambios concretos que trae la remodelación?
Iniciamos en verano creando un nuevo bar, luego remodelamos el restaurante que además tiene un nuevo concepto y estrategia, y luego terminamos el ‘lobby’. Tras ello elingresoalhotelseráremodelado, se verá la zona de terraza y piscina y luego las ‘suites’. Pronto también tendremos un centro de eventos para continuar con el crecimiento del hotel. Migrar al lujo requiere de mucho detalle, no es tan rápido como uno quisiera. Muchas cosas van evolucionando en el camino, por lo que hay que tener paciencia en eso.
¿En cuánto tiempo espera recuperar la inversión?
La ventaja es que esta es una inversiónadicional,noestamosconstruyendo todo el hotel, pero tardará entre siete y ocho años.
Esto a pesar de que el mercado en Paracas es muy competitivo.
El mercado es sumamente competitivo. Iniciamos después del terremoto de Pisco, que destruyó el Hotel Paracas de siempre. Conforme avanzaron los años ingresaron nuevos hoteles que elevaron el nivel. Nosotros queremos elevarlo todavía más, poner la valla más alta en Paracas.
¿En cuánto aumentarán los precios de hospedaje y consumo luego de la inversión?
No necesariamente aumentarán. Es decir, los precios en Paracas son muy competitivos, de nivel alto. Nosotros creemos que elevar nuestros servicios sostiene la tarifa. Tal vez se eleve un poco en el tiempo, pero más que nada la va a sostener.
Ustedes como grupo tienen dos hoteles, The Legend Paracas y El Pardo Hospitality de Miraflores. ¿Considerarán adquirir uno nuevo?
Estamos negociando varios proyectos. Tenemos uno en particular en Cusco, nosotros hace mucho tiempo diseñamos un hotel ahí, pero nos quedamos con las ganas. Estamos todavía en tratativas.
“Estamos negociando varios proyectos, tenemos uno en Cusco”