Del godene!
FINNES DET
et vidundermiddel som både gir mer dyrking og høyere forbruk av lokale, baerekraftige grønnsaker og samtidig bidrar til at bonden får tryggere økonomi? Ja, i hvert fall ifølge organisasjonen Økologisk Norge, som peker på driftsformen andelslandbruk, der ansvaret og avlingene deles mellom forbrukere og bønder. Andelshaverne betaler en årlig avgift og forplikter seg til et gitt antall dugnadstimer i åkeren. Til gjengjeld får de billig frukt og grønt. Bonden får forutsigbarhet og økonomisk bidrag.
SIDEN 2012
er over 100 andelslandbruk etablert i Norge, og til sammen er det registrert over 10.000 andelshavere. Det er andelsgårder over hele Norge, fra Lindesnes i sør til Pasvik i nord, men også midt i tykkeste Oslo.
I DENNE UTGAVEN av Mat fra Norge har vi sett naermere på trenden. Journalist Pia Strømstad har besøkt landets første andelslandbruk, Øverland gård i Baerum. De har holdt på siden 2006 og har nå over 300 andelshavere. Og hun har tatt heisen opp til en av de nyeste og mest moderne: Økern Portal, et sambruk på taket av et høyhus i Oslo. Her er 60 andelshavere glade deltidsbønder og dyrker kjente og ukjente grønnsaker under ledelse av en bybonde.
FOR DET ER
ikke bare ferske grønnsaker man får igjen for å vaere medlem i et andelslandbruk, viser en undersøkelse Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio) gjorde i fjor. Nesten 80 prosent av andelshaverne oppga at det å vaere en del av et andelslandbruk ga dem økt livskvalitet. Over halvparten av dem mente de hadde fått bedre psykisk helse av å stikke fingrene i jorden.
MEN OGSÅ FOR
samfunnet generelt er samdyrking viktig. Vi trenger å komme naermere matproduksjonen, å bli bevisstgjort hvor maten kommer fra. Vi trenger å laere hvordan vi kan dyrke og høste våre egne grønnsaker, å vite hvilke planter som er nyttevekster og hvilke som ikke er det. Det er et skritt på veien mot et mer selvberget samfunn.
BONUSEN ER
at det er morsomt. Sosialt. Baerekraftig. Og veldig godt. Det vet alle som noen gang har smakt en solvarm tomat rett fra planten eller en nyplukket og nyvasket sprø gulrot.