EL MAGUEY, UNA PLANTA EN RIESGO
Alerta en Zempoala, El Arenal, Tlaxiaca y El Cardonal
La subsecretaria de Planeación y Evaluación Sectorial de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo (Sedagroh), Reyna Juana Monroy Barrera, señaló que el maguey vive un proceso de depredación muy acelerado y apuntó que cada vez hay menos en el estado. “El proceso de depredación natural que lleva el maguey, ya sea por la penca, por el propio pulque o por los gusanos, es muy acelerado y en ese mismo sentido está el reto de la Secretaría que haya más planta”, aseveró.
Indicó que el maguey padece esta depredación por los productores de barbacoa que utilizan sus pencas, las cuales apuntó, una parte son adquiridas de manera segura a quienes las compran y otra parte son robadas situación en la que dañan completamente a la planta.
Agregó que el maguey padece también un manejo inadecuado en la extracción del pulque y gusanos en el que las plantas son dañadas.
Monroy Barrera indicó que la depredación del maguey se presenta en las zonas de Zempoala, El Arenal, San Agustín Tlaxiaca y El Cardonal.
Dijo desconocer cuántas plantas se han perdido por la depredación, sin embargo apuntó que hoy solo se tienen aproximadamente cinco mil 700 hectáreas de maguey en el estado.
Mencionó que actualmente el maguey se encuentra en las regiones del Altiplano, El Arenal, Actopan, San Agustín, Tlaxiaca, Ixmiquilpan, El Cardonal, Zempoala, Tula y Atotonilco el Grande.
Asimismo, señaló que en dos años la Sedagroh ha producido cerca de cinco millones de plantas de maguey, principalmente de las especies manso y xaminí.
Informó que la dependencia estatal trabaja en tres procesos para la propagación de la planta del maguey.
Apuntó que el primero de ellos es en el que se está retomando el modelo tradicional de propagación que tiene que ver con la adopción y replanteamiento de los hijuelos. “Los hijuelos se generan directamente a partir de la planta de maguey cuando ésta tiene entre 30 y 45 centímetros de altura, y éstos se tienen que colocar en otro espacio para que puedan crecer adecuadamente y continuar con el proceso de reproducción”, explicó.
Subrayó que la Sedagroh ha reactivado sus viveros y apuntó que en el de Tasquillo trabaja de manera intensiva para la propagación de la planta, pero a través de semilla. “Aquí intervienen productores en la reproducción de semilla y también la propia Secretaría en el momento de generar la planta; estamos trabajando en el vivero de Tasquillo, pero también se están haciendo esfuerzos coordinados en otras regiones del estado como en Apan para la generación de un vivero especializado en el tema de maguey”, precisó.
Reyna Juana Monroy puntualizó que un segundo proceso es el involucramiento del sector privado a través del vivero de la Planta de Cruz Azul. “Con ellos también se está trabajando para la generación de planta de maguey a través de semilla, el beneficio que ellos obtienen es retribuir algo a la sociedad y el beneficio que la Secretaría obtiene es que en instalaciones donde ya no se requiere ninguna inversión se está propagando planta para la región de Tula-Tepeji”, dijo.
Mencionó que el tercer proceso tiene que ver con la propagación in vitro del maguey.
Apuntó que esta propagación in vitro surgió de un esfuerzo coordinado que se realiza entre la Sedagroh y la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP).
“El laboratorio de plántulas Agrodex, originarios de San Salvador, se dedican a la generación de planta ornamental, principalmente gerbera vía in vitro, pero se pusieron a disposición del gobierno del estado para generar una línea de investigación y producir maguey de manera in vitro”, dijo.
Destacó que con la propagación in vitro del maguey acelera el proceso para la generación de planta.
Subrayó que en este tercer proceso se está trabajando principalmente con las variedades de maguey manso, xaminí, chalqueño y el ayoteco.
Finalmente, añadió que con los tres procesos de propagación se está aportando la generación de suficiente planta de maguey para el estado.