La Cocina mexicana de Socorro y Fernando del paso

Publicado originalmente en

• rancés hace más de tres décadas, se lanzó una edición conmemorativa en 2016 con 150 recetas de cocina mexicana y 46 combinaciones de menús -originales de Yucatán, Michoacán, Puebla, Oaxaca, Veracruz, entre otros- que propone Socorro Gordillo de Del Paso, esposa del •amoso escritor.

Él, por medio de un pre•acio, textos e ilustraciones, aborda la historia de la gastronomía, esboza la importancia de la mezcla cultural, y elogia al maíz y otros ingredientes.

• hondo de Cultura Económica

• De venta en librerías del hondo de Cultura Económica

• Precio: F280

• Descuento: F238

Cocina Con harry potter

Aprende a preparar cerveza de mantequilla, el pastel de cumpleaños que hace Hagrid, los platillos que lucen en los banquetes del gran comedor de Hogwarts o las golosinas del Diagon Alley gracias a este libro, que combina •ragmentos de la historia de la saga •ílmica con 150 recetas inspiradas en este mundo mágico. A la par, •unciona como un homenaje a la cocina inglesa, irlandesa y escocesa, incluyendo el poco tentador Haggis, pudín con piel de oveja.

• Duomo Ediciones

• De venta en Amazon

• Precio: F385

Mónica Lavín escribió "Yo, la Peor", una novelización de la vida de una de las escritoras mexicanas más relevantes de todos los tiempos: Sor Juana Inés de la Cruz. Para este texto, se alió con la reconocida historiadora Ana Benítez para presentar 38 recetas de la gastronomía del siglo 17, pero actualizadas en ingredientes y preparación. Imagina cómo eran los sabores del Virreinato y qué pasaba en la cocina del convento de San Jerónimo, desde buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles.

• Planeta

• De venta en Sanborns

• Precio: F268