Coepriss suspende plantas de agua y restaurantes
El comisionado se reúne con el alcalde para acordar capacitar a vendedores de alimentos en la vía publica
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) intensifica la vigilancia sanitaria a los negocios de aguas purificadoras, plantas de hielo y restaurantes en esta temporada de calor.
Suspensiones
El comisionado de la Coepriss, Cuauhtémoc Chacón Mendoza, destacó que en las verificaciones que han realizado en la entidad han suspendido a tres negocios de aguas por incumplir con lo que marca la norma.
Asimismo, a tres restaurantes por no garantizar la inocuidad de los alimentos que se venden. Se tienen que ser muy estrictos en la red de frío. El manejo de los alimentos se debe cuidar desde el momento que adquieren, su conservación y durante su preparación. El funcionario estuvo en Mazatlán para reunirse con el alcalde Édgar González para trabajar de manera conjunta en la capacitación de los vendedores ambulantes del municipio.
Esto mediante un convenio que están firmando con los Ayuntamientos de la entidad, con el objetivo de cuidar la inocuidad en los establecimientos informales.
Capacitar
Esta capacitación de los vendedores de Mazatlán es para evitar la transmisión de enfermedades a los locales y los turistas.
Recalcó que es necesario garantizar el buen manejo, preparación y conservación de los alimentos que se venden en los puestos ambulantes. Todos los comercios deben estar en regla y trabajando en una misma línea, que es la de la calidad de sus productos y servicios
Playas
El funcionario dijo que de manera conjunta con la autoridad municipal van a realizar una revisión de las playas, y si encuentran algún punto de contaminación por drenaje, se atenderá de inmediato.
La prioridad es cuidar la salud de los sinaloenses, por ello se vigila a negocios de agua y de alimentos"
CUAUHTÉMOC CHACÓN TITULAR DE COEPRISS