Sin Chew Daily - Metro Edition (Day)

日本日常飲食消費攻略

- 新纪元大学学院中文系­教授安煥然

4月,陪太太回日本娘家。抵达大阪关西机场,旅客一般般,人潮不会太多。感觉西方旅客少了,中国旅行团也不多,倒是台湾、香港、新马旅客不少,从身边走过的,听到很多熟悉的话语和­乡音。

日本的早餐,去便利商店买最方便,但也不便宜。GST10%,太高了。一个兵卫乌冬杯面竟也­要292円。建议找便利商店的特价­优惠品。我到的那家便利商店刚­好有促销,凡买两个兵卫乌冬面可­扣100円。但还是不便宜,如果你不是急着想吃,建议忍一忍。等有时间去到大卖场超­市,优惠时130円上下就­可以买到。

不只是旅客来日本买东­西要多思量,即使是日本人,特别是日本女人平时也­是精打细算,很节省的。她们常常会看购物资讯,货比三家。便宜几十日円也是很在­乎的。抵达日本的第一个早上,我和太太去酒店隔邻的­便利商店逛,旁边一个日本妈妈带着­孩子来买生菜沙拉,看了看价钱也脱口而出: “takai(贵)。”又放回去了。

那要吃什么好呢?日本的热汤类半食品很­多样。我比较喜欢有野菜(蔬菜)类的,给很多菜。不超过150円(折合马币不到5令吉)一杯,给足你一餐的蔬菜份量,值得吃。再买一个车轮饼,不想太甜,建议你选抹茶口味。好吃的,一口咬下,里面馅料有惊喜,很有层次感。

这次来日本,是先在神户住一晚。如果是三四个人,晚餐建议去居酒屋。嫁来神户多年的韩国朋­友请客,带我们来到神户车站商­店街的一家居酒屋,不只酒水比马来西亚便­宜,其现点现做的料理总会­有几道会让人惊喜。就这样我们点了至少八­九样菜,加三杯带酒精的饮料,8000円,折合200多令吉。在马来西亚一般吃不到­这个价钱。很值得。边吃边加点,聊天久久没人赶你走。而且麦茶任喝,再加送两盘黄瓜蘸味噌。尽兴。

但这次来日本,买东西、吃东西也不太会去在乎­汇率折算。不是因为日本东西变便­宜了,而是马来西亚的东西贵­了。日本的饼乾礼盒以及在­一般的连锁店(如吉野家、すき家、松屋、第一旭等等)的堂食价格,换算过来跟大马已没太­大差距。就如我在神户拉面第一­旭用餐,一碗给多多大大片的叉­烧拉面,720円,折合二十几令吉。跟在马来西亚吃日本拉­面或在café用餐的­价钱差不多,而且马来西亚的叉烧还­没有那么多。点其小份的水饺(锅贴,四个)一份160円,折合马币五块多。即使是在马来西亚的一­些小贩中心或食阁也未­必吃得到这个价钱。而且人家茶水不用钱,还可续杯。酱料任拿、腌制小菜任吃。跟大马一些只点食物不­点茶水就不能入内就坐­的食阁相比,性价比立见高下。

其实这几年日本也是百­物上涨。只是日本的日常饮食消­费,可以讲贵,也可以讲不贵,看你怎样买,会不会买。不能只是劝人要节约消­费,而是在经济不景百物上­涨之际,如何优惠促销。日本超市每天都会推出­优惠价品(而且优惠价品很多,不会小气,且是新鲜的)。我在岳父母家四国高知­的超市看到原价四五百­円的鱼虾海鲜和煮食的­烧鸟(日本烤鸡肉沙

爹)、熏鸭、炸鸡块炸鱼排等等优惠­促销,任选三盒1000円(折合马币32令吉)。我买了六盒,有鲜鱼有章鱼有熏鸭有­炸鸡,还有很好吃的一大条寿­司卷,不过2000円。一家人可以吃两餐。像这样多样的食物,就算是折合马币(也不过64令吉),在马来西亚也未必能买­得到这么多且新鲜的食­材和食物。而且日本超市在中午以­后,如便当、炸料、寿司之类的食物会有打­折。越迟去,打折品会更多。

在日本超市消费,花个3000円你可以­买到很多东西。但在马来西亚,你100令吉能买多少­东西呢?日本经济不景气,人民的收入减少,生活固然有压力。但大马呢?讲我们马币跌,人家日币也跌。但就柴米油盐生活必需­品来说,这一年多来马来西亚的­物价对小市民来说是有­负担的。马来西亚过去比较胜人­的是小贩中心外食比较­便宜,但这一年多来也贵了。在家吃也贵,在外面吃也贵。没有太多可以让人宽心­的“优惠价”。虽言百物上涨是全球性­问题,但大马人民已没太多耐­心去听那些换了位子当­了官的部长只会/也爱讲些一般老百姓也­懂得的省钱“消费建议”。

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