Comayagua es el mayor proveedor de guayaba
Cultivos Se produce un promedio de 160 mil libras mensuales. Los productores piden apoyo financiero del gobierno para exportar a Centroamérica y Europa
El clima, el suelo y el agua son los tres recursos naturales que hacen del valle de Comayagua una tierra fértil e ideal para la producción de la guayaba perla, una fruta exótica que acapara los mostradores de las grandes cadenas de supermercados y otros negocios del país.
Esta fruta, de gran demanda nacional, es producida en varias comunidades de los municipios de Comayagua y la Villa de San Antonio, donde se concentran los productores de guayaba. Desde 2011 estos dos municipios se han convertido en los mayores productores y proveedores de guayaba de la nación. El centro de acopio y clasificación de la fruta se ubica en la aldea de El Coquito, en la Villa de San Antonio.
Este lugar es administrado por la Asociación de Productores de Guayaba de Comayagua,
(APGC), integrada por 60 miembros. La APGC obtuvo su personaría jurídica en 2011, después de haber pasado un proceso de formación y organización con la Misión Técnica de China (Taiwán).
Producción
APGC produce un promedio
de 160 mil libras de guayaba perla mensualmente, que es clasificada y empacada en el centro de acopio donde se cumplen estrictos procesos de calidad e higiene.
“Somos un grupo de productores desamparados por el gobierno, pero hemos ido creciendo y hemos tenido aceptación en el mercado nacional y fuera de Honduras, tenemos medidas de calidad, calificamos la mejor guayaba de acuerdo a calidad, tamaño, peso para los supermercados y otros mercados a nivel nacional”, explicó Melvin Escalante, presidente de la APGC.
Exportación
Los productores han exportado la fruta a otros países de Centroamérica como El Salvador y Guatemala, pero han dejado de hacerlo por la falta de logística.
“Hemos exportado a países de Centroamérica, mandado muestras a Canadá y países de Europa, pero necesitamos renovar la finca, equipar el centro de acopio, pero el gobierno habla de fondos Firsa, pero cuando vamos nos pone obstáculos para acceder y parece pura política, y necesitamos logística para cumplir al mercado nacional con nuevo producto como jugo y jalea de guayaba”, demandó.
El rubro genera alrededor de 600 empleos directos permanentes y decenas de indirectos en Comayagua.
Expectativas
Víctor Hugo Varela, gerente de APGC, declaró que las expectativas para lo que resta del año son duplicar la cosecha y exportar.
La guayaba perla tiene un costo por libra de 15 lempiras y se vende en bandejas de 3 a 4 libras en supermercados.
A pesar de que la guayaba es uno de los cultivos de mayor desarrollo, la producción de vegetales orientales sigue siendo la mayor actividad productiva y de exportación del departamento