Hans im Unglück — Trierer Restaurant in Schwierigkeiten
Die Betreibergesellschaft hinter dem Trierer Standort des Burger-Restaurants Hans im Glück ist in wirtschaftlichen Schwierigkeiten. Doch es gibt auch eine gute Nachricht.
Viele Birkenstämme, Blätter, Äste, Moos und Zweige, massive Eichenholztische und holzvertäfelte Wände. Und dazu Burger in verschiedenen Variationen. Das macht das Konzept der Hans-imGlück-Restaurants aus. Seit 2020 ist Trier einer von insgesamt rund 90 Standorten. Nun steht die Zukunft des Restaurants unweit der Porta Nigra auf dem Spiel.
Restaurant Hans im Glück hat 2020 in Trier eröffnetDie
Tischlein Deck Dich GmbH & Co. KG hat am Mittwoch einen Antrag auf Insolvenz beim Amtsgericht Saarbrücken gestellt. Im Juli 2019 eröffnete die Firma in Saarlouis ihr erstes Hans-im-Glück-Restaurant, im November 2019 in Kaiserslautern das zweite.
Trier ist seit 2020 der dritte Standort und mit 40 bis 50 Mitarbeitern – davon die meisten in Teilzeit – auch der größte. Im Gebäude gibt es 190 Sitzplätze. Auf der Terrasse an der Simeonstraße gibt es noch einmal mehr als 100 Plätze.
Laut Saarländischem Rundfunk macht der vorläufige Insolvenzverwalter zu den Gründen der Insolvenz zunächst keine Angaben. Für die kommende Woche sind Betriebsversammlungen geplant. Der Betrieb soll aber weiterlaufen. Für die Mitarbeiter sollen Lösungen gefunden werden. Eine Reservierung von Plätzen ist aktuell problemlos möglich.
Insolvenzverwalter hat das Sagen
Anders als beispielsweise bei der in Trier vertretenen Deko-Kette Depot handelt es sich nicht um eine Insolvenz in Eigenverwaltung. Bei dieser Form der Insolvenz kann die Geschäftsführung das Unternehmen weiter verantwortlich lenken und selbstständig sanieren.
Ihr wird jedoch ein Anwalt als sogenannter Sachwalter zur Seite gestellt. Bei der Tischlein Deck Dich GmbH & Co. KG hat der vorläufige Insolvenzverwalter das alleinige Sagen. Er muss entscheiden, ob und wie der Betrieb fortgeführt wird.
Die wirtschaftlichen Probleme der Tischlein Deck Dich GmbH & Co. KG haben keine Auswirkungen auf andere Hans-imGlück-Standorte. Denn die Restaurants werden von voneinander unabhängigen Firmen – sogenannten Franchisenehmern – betrieben, die ein bestimmtes gemeinsames Restaurantkonzept nutzen. Interessierte Unternehmer kaufen dabei das Recht, den Namen, die Marke, das Branding und das Geschäftsmodell eines Restaurants zu verwenden. Nach diesem Modell funktionieren unter anderem auch McDonalds- oder BurgerKing-Restaurants.