Tomatensuppe mit Hähnchen

1| 2| 3| 4| ZUTATEN FÜR

«« 50 g Sesam «« 2 Hähnchenbrustfilets (à 180 g), in Würfeln «« Salz «« 2 Schalotten «« 1 Knoblauchzehe «« Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin «« Blättchen von 2 Stielen Thymian «« 50 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft «« 20 g Tomatenmark «« 10 g Honig «« 1–2 TL Chiliflocken «« 60 g trockener Weißwein «« 1200 g stückige Tomaten (Dose) «« 300 g Wasser «« 20 g Gemüse-gewürzpaste (siehe Seite 121) «« 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer «« Saft von ½ Zitrone «« Blättchen von 4 Stielen Basilikum

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. In eine flache Schale umfüllen und abkühlen lassen. Hähnchenwürfel rundum mit je 2 Prisen Salz würzen, in Sesam wälzen und auf dem Einlegeboden verteilen. Den Einlegeboden in den Varoma einsetzen und den Varoma verschließen.

Schalotten, Knoblauch, Rosmarin, Thymian sowie getrocknete Tomaten in den Ω geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem π nach unten schieben. Tomatenmark, Honig sowie Chiliflocken zufügen und für 3 Min. | Varoma | Stufe 1 mitdünsten.

Weißwein zugießen und 2 Min. | Varoma | Stufe 1 aufkochen. Tomaten, Wasser, Gewürzpaste, 1 TL Salz und Pfeffer zugeben. Den Varoma aufsetzen, dann 15 Min. | Varoma | Stufe 1 garen.

Den Varoma absetzen und beiseitestellen. Die Tomatensuppe 1 Min. | Stufe 8 pürieren, Zitronensaft zugeben und abschmecken. Mit Hähnchenwürfeln sowie Basilikum anrichten und servieren.

PRO PORTION: 259 KCAL | 28 G E | 9 G F | 10 G KH

00 40 std : min