Genuss für Auge und Gaumen
Fliegende Figuren schwirren durch die Luft, tummeln sich auf erlesenen Früchten und landen in einer Crème brûlée. Diese Bilder zieren Schokoladenverpackungen, jedes fein abgestimmt in Farbe und Geschmacksnuancen. Die Werke des Erfurter Chocolatiers Alexander „Alex“Kühn werden erstmals öffentlich gezeigt in der Ausstellung „Goldhelm - Schokolade & Kunst“in der Galerie art + form.
Kühns feine Kreationen sind längst über die Stadtgrenzen Erfurts hinweg bekannt. „Seine Schokoladenverpackungen fallen durch ihre Gestaltung auf, manchmal ist auch ein Gedicht dabei, und die Illustrationen sind kleine Meisterwerke“, sagt „art + form“-Chef Remo Dudek. Er zeigt sie im Original und im Großformat. Dreizehn Motive sind als limitierte Drucke zu erwerben, plus einer Schokoladentafel.
Anlässlich der Ausstellung hat Alex Kühn eine neue Schokolade kreiert, mit fein-herbem Brombeer-Nougat und einem Bild in warmen Rot- und dunkleren Violetttönen. Zu sehen sind außerdem witzig-nostalgische Oster-Motive: Hasen, die beschwipst im Eierlikörglas liegen, sich am Blütenduft berauschen; in ovalen Bildformaten und auf bemalten Ostereiern aus Pappmaschee gefüllt mit Pralinen. Da treffen sich verschiedene Geschmacks-Paare und behalten doch ihre Eigenarten wie Brombeere mit Balsamico oder Kirschblüte und Prosecco.
„Die Sinnlichkeit des Geschmacks lässt sich nicht mit Worten festhalten. Es braucht Bilder. Daher malt Alex seine Rezepte auf“, so Ausstellungs-Kuratorin Johanna Bettle. Kühn schöpft dafür aus den Geschichten, die das Leben schreibt. Eine Zutat ist immer dabei: die Liebe.
Der gelernte Grafiker Kühn, Jg. 1973, ist Gourmet und Genießer, der schon in vielen Küchen dieser Welt gekocht hat. Seit 2005 stellt er seine handgefertigten Schokoladen in eigener Manufaktur her. „Man sollte sich Schokolade nicht nur für einen schönen Moment aufheben. Vielleicht wird der Moment ja durch die Schokolade schön“, sagt Alex Kühn.
Die Ausstellung läuft bis zum 28. April.