5 étoiles à Faro

Au coeur du centre-ville de Faro, le nouveau 3HB est le premier hôtel cinq étoiles de la capitale de l'Algarve

Après avoir rénové deux bâtiments séculaires, le groupe 3HB Hotels a inauguré un nouvel établissement à Faro, son cinquième dans la région. Il s'agit du premier cinq étoiles de la ville, situé dans une zone piétonne centrale. Avec une surface de 2 500 mètres carrés, le 3HB compte 103 chambres, un service d'étage 24h/24, des suites avec jacuzzi, deux salles de réunion ainsi qu'un espace pour enfants.

La décoration aux tons clairs et les clins d'oeil rappelant l'Algarve, comme les palmiers omniprésents, sont l'oeuvre du designer d'intérieur Paulo Lobo qui caractérise le lieu comme « urbain chic ».

Le petit plus de l'hôtel se trouve sur le toit, qui s'avère être le meilleur endroit pour se relaxer et admirer le coucher de soleil sur la Ria Formosa. En été, les hôtes apprécieront la fraicheur qu'offre la piscine à débordement et en hiver, la cheminée extérieure leur apportera la chaleur nécessaire pour profiter d'un moment en plein air.

Côté gastronomie, le Forno Nero a ouvert ses portes l'année dernière avec un accès par la Rua de Santo António, juste à côté du hall de l'hôtel. Le restaurant combine à merveille cuisine italienne et algarvienne, et les convives peuvent déguster par exemple, une burrata de l'Algarve accompagnée d'amandes et de figues séchées. Le Forno Nero a par ailleurs été le premier dans la région à proposer les glaces de la célèbre marque Santini.

Le deuxième point de rencontre des gourmets au 3HB Faro est sur le toit, à côté de la piscine. Il s'agit du restaurant Hábito, dont tous les plats sont conçus par le chef du cru, Adérito Almeida. Pour ceux qui apprécient les cocktails et les jus de fruits frais, le bar propose en outre plusieurs options conçues à partir d'ingrédients de saison. À l'intérieur, le Lobby Bar est un espace détente pour siroter une boisson ou un verre de vin avec une musique d'ambiance en toile de fond. ■ www.3hb.com