Concours balcons et jardins fleuris
Dans le cadre des Floralies, l’association Ville propre et fleurie organise le concours
« Balcons et jardins fleuris ». Inscriptions gratuites du avril au mai par mail : avpfconcours@gmail.com ou par téléphone au ..... Remise des prix mardi juin à h à la villa Eilenroc. De nombreux lots seront offerts.
Remontons un an en arrière, au début de l’histoire, lorsque nous étions tous confinés. Voulant mettre à profit ce moment, le professeur documentaliste au Campus Vert d’azur d’antibes élabore un projet d’écriture d’un livre sur la cuisine française. Son idée ? Réunir plus d’une vingtaine de recettes « fétiches » des membres de l’établissement. Une sorte de recueil de leur Madeleine de Proust.
« Bien manger, c’est capital »
« J’ai sollicité tous les membres du campus, que ce soit le corps enseignant, les agents administratifs et les élèves », explique Frédéric Brun. En effet, le livre est le résultat du travail de toute une équipe, plus d’une vingtaine d’auteurs ayant ajouté leur pierre à l’édifice. Ce projet collaboratif respecte toutefois une ligne éditoriale dûment voulue par le professeur : «Jevoulais qu’il y ait un lien de vie à travers une histoire personnelle, liée à un territoire français. »
Bien souvent, la cuisine est synonyme d’émotions. Ainsi, chaque recette de ce livre est une retranscription d’un moment de bonheur vécu par un participant.
« Cela va de la recette confectionnée par votre grand-mère jusqu’à celle préparée pour une rencontre amoureuse », s’amuse l’écrivain, qui souhaite ainsi faire passer un message : « Bien manger, c’est capital. »
Son envie ? « Faire la part belle au circuit court, à l’agriculture biologique ou raisonnée et consommer des produits de saison par rapport aux rouages de la cuisine industrielle. » En vente depuis début avril sur le campus Vert d’azur, le livre coûte 16 euros (1). Il est à noter que l’intégralité des fonds récoltés ira directement à l’établissement afin de financer de nouveaux projets éducatifs.
Frédéric Brun a déjà d’autres projets en tête : il compte rédiger un nouvel ouvrage, toujours sur thème de la cuisine. le 1. « Recettes refaites : Pour un confinement savoureux », 16 euros, en vente direct au campus Vert d’azur, 1 285 avenue Julesgrec. Pour une livraison : 24, 50 euros (frais de port compris). Pour passer commande, contacter le CDI de l’établissement au mail suivant : cdivertazur@gmail.com.