Les Fermiers de la Baie vont fêter leur 10e anniversaire
Les fermiers de la Baie célèbrent leur 10e anniversaire ce samedi 25 mai. Les producteurs ont prévu de fêter ça avec leurs clients.
Les Fermiers de la Baie vont fêter leur 10e anniversaire, ce samedi 25 mai à SaintMalo. Si le magasin fermier a ouvert en 2014, le projet a mis six ans à aboutir. « Ça été long », se souvient Marie-Annick Ronsaux, productrice de fromages à la ferme de VillePrêtre à Pleine-Fougères. À l’époque, c’était la Chambre d’agriculture qui avait lancé l’idée de ce rassemblement de producteurs. Le plus compliqué a été de trouver un local pour s’installer. « À Saint-Malo, il n’y a pas beaucoup de commerces vides. »
« Le chiffre d’affaire a doublé en 10 ans »
Dix ans après, le pari est réussi. Le circuit court, ça plaît. « Entre 2014 et 2024, le chiffre d’affaires a doublé », explique Florent Leroux, producteur de viande bovine dans une exploitation à SaintPère. « On a commencé avec quatre salariés. » Ils sont maintenant neuf. Le magasin ne vend pas seulement des aliments des dix fermiers locaux, mais met en avant 80 producteurs. « À nos débuts, nous étions environ 45 », souligne Florent Leroux. « C’est une belle aventure. On a une clientèle que l’on retrouve et avec qui on peut discuter », poursuit Marie-Annick Ronsaux. « Le groupe de producteurs s’entend bien », sourit Nolwenn Legrand, productrice de pain à Épiniac. « Chacun est présent dans le magasin une demi-journée par semaine. » Et, ils se répartissent les différentes tâches administratives, etc.
Un concours de dessin
Pour cet anniversaire, les clients pourront rencontrer les différents producteurs qui alimentent le magasin. Un concours de dessin est organisé pour les enfants. « Apporter leur plus beau dessin sur le thème de l’agriculture pour tenter de leur faire gagner une surprise gourmande. » D’autres jeux sont prévus.
■ Samedi 25 mai, de 9h à18h, au 1 rue Christophe Colomb Saint-Malo. Petit-déjeuner et restaurations sont prévus sur place.