Le chef Éric Frechon, officier de la Légion d’honneur

La promotion de la Légion d’honneur du 14 juillet réunit cette année plus de 500 hommes et femmes, parmi lesquels le chef Éric Frechon. Celuici a été élevé au grade d’officier de la Légion d’honneur (ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire). Il était chevalier de la Légion d’honneur depuis le 6 mars 2008.

Un palmarès impressionnant

Éric Frechon a grandi dans notre région. Ses parents habitent d’ailleurs toujours à Eu. C’est après une saison au Homard Bleu, au Tréport, l’été de ses 14 ans, qu’il choisit la voie de la restauration.

À sa sortie de l’école hôtelière de Rouen, avec son CAP-BEP en poche, Éric Frechon fait ses premières armes dans de grands restaurants parisiens. En 1993, alors qu’il n’a que 30 ans, il est sacré meilleur ouvrier de France.

En 1999, il devient le chef du Bristol. Le Bristol obtient sa troisième étoile au Michelin en 2009.

Mais le chef annonce son départ du palace, en 2024, après 25 ans de collaboration.

En avril, le Royal Mansour Casablanca, au Maroc, crée l’événement en confiant, à Éric Frechon, son restaurant français.

Ce grade d’officier est une récompense pour les services rendus à la gastronomie française mais «c’est aussi une grande fierté pour nous », confie son père, Daniel Frechon.

Score parfait au diplôme national du brevet pour les élèves de 3ème du collège La ProvidenceNazareth de Eu. 100% de réussite au DNB et 94% de mentions : 12 mentions Très Bien, 13 Bien, 8 Assez bien. « Leurs enseignants et leurs familles sont fiers de leur réussite et les félicitent pour cette belle réalisation », commente l’établissement. « Ces résultats sont le fruit de leur travail soutenu et régulier depuis leur entrée au collège. Tout est possible par la persévérance et l’effort. Nous avons hâte de voir les belles choses qu’ils accompliront à l’avenir ».