Bordeaux S.O Good met les petits plats dans les grands
Le festival veut se diffuser davantage dans la ville pour sa 5e édition
L’an dernier, un peu plus de 50 000 visiteurs ont fréquenté les sites du festival de la gastronomie bordelaise Bordeaux So Good, sans forcément acheter un passe, car il s’agit d’un événement ouvert, en libre accès. Un bond après une édition 2016 qui avait attiré environ 30 000 curieux. Pour la 5e édition, la chambre de commerce et d’industrie (CCI) veut encore élargir son public, en organisant des événements itinérants et hors des deux espaces phares : le Palais de la Bourse et le H14. De vendredi à dimanche, elle mise sur plusieurs nouveautés et sur l’attrait de la cuisine italienne, mise à l’honneur cette année, pour aller chercher un autre public.
Si les banquets organisés sous l’égide de grands chefs étoilés font encore partie de la programmation, à partir de 65 €, les organisateurs soulignent la diversité de l’offre. « Une quarantaine de restaurants partenaires proposent des menus franco-italiens à partir de 15 €, en hommage à l’invité d’honneur », souligne Céline Miecaze, déléguée générale de Bordeaux So Good. Une façon aussi de décentraliser le festival, très polarisé autour du Palais de la Bourse et du H14 lors des premières éditions.
Pour la première fois, les producteurs proposeront un déjeuner avec des produits locaux, accessibles en prévente ou directement sur place,
dimanche de 11 h à 15 h, au Palais de la Bourse. Les menus pour les adultes s’élèvent à 19 € et à 9 € pour les enfants. La halle gourmande du H14 sera pour la première fois sur deux étages et des concours auront lieu sur deux grandes scènes. Le collectif Les Affamés, qui rassemble une douzaine de chefs girondins, va déambuler en ville, dimanche à partir de 14 h 30 pour distribuer des cannelés franco-italiens concoctés par leurs soins. Ils seront accompagnés par une banda pendant leur parcours. Une exposition itinérante sur le thème de la gourmandise va aussi permettre d’essaimer l’événement dans les rues bordelaises. « On va voir le festival Bordeaux So Good dans la ville », se réjouit Céline Miecaze.
« On va voir le festival Bordeaux So Good dans la ville.» Céline Miecaze, déléguée générale de l’événement