Liberan en Tacuba variedad de frijol negro brillante
Tiene rendimiento de hasta 35 quintales por manzana, con tolerancia a los insectos y a enfermedades.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA), puso a disposición de las familias productoras la nueva variedad de frijol negro brillante, con tolerancia a las altas temperaturas, denominada CENTA Tacuba. Esta variedad requirió seis años de investigación y fue validada en diferentes zonas del país: San Miguel, Sonsonate, San Salvador, Santa Ana y Ahuachapán, donde existen temperaturas altas y, en algunos casos, falta de humedad.
“El CENTA brinda esta alternativa de grano negro para ser utilizada por productores que cultivan este tipo de frijol, siendo una opción más para la dieta de las familias salvadoreñas, ya que aporta un 22 % de proteínas”, informó la institución a través de un comunicado.
Entre las principales características de esta tecnología se destacan: grano negro brillante, que puede sembrarse desde los 100 a 900 metros sobre el nivel del mar (msnm), tiene un potencial rendimiento de hasta 35 quintales por manzana, su ciclo del cultivo es de 65 días, tiene tolerancia a los insectos y enfermedades y es una planta arbustiva.
Investigadores del programa de Granos Básicos del CENTA indicaron que la cantidad de siembra para una manzana es de 80 libras, con un distanciamiento de 50 centímetros entre surco, de dos a tres semillas por postura a un distanciamiento de 20 centímetros.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez, destacó que el propósito de liberar esta variedad es difundir y promover la siembra y el consumo de frijol negro en El Salvador, pues “en la zona occidental todavía consumimos una importante cantidad de frijol negro, por ello es que hemos atendido esta demanda de investigación”.
De acuerdo con el jefe de la agencia CENTA Tacuba, Eduardo Rodríguez, durante la tormenta Michael se registraron 218 milímetros de agua dentro del municipio, afirmando que los ensayos de validación que se llevan en los cantones San Juan, San Rafael, Jícaro y Loma Larga respondieron bien a la inclemencia del tiempo. “En la zona occidental hay muchos municipios que por cultura prefieren consumir frijol negro y no el rojo, especialmente en Ahuachapán”, afirmó.