Selvforsynerens tips: Løg, pastinak og glaskål er nemme at dyrke selv
Skadedyr kan ødelægge glæden ved selv at dyrke grøntsager. Vælg derfor afgrøder, som ikke bliver angrebet, råder Bo Egelund.
LØG SKAL SÆTTES I JORDEN OM EFTERÅRET
»Jeg har aldrig dyrket løg, som har slået fejl. Det kræver en velgødet jord, men alle typer af løg er nemme at dyrke. Jeg har haft stor succes med at dyrke hvidløg og endda forskellige typer af hvidløg. De er nemme at dyrke og skal sættes i jorden om efteråret. Løg bliver ikke angrebet af skadedyr og er derfor nemme at have med at gøre.«
Glaskålen er sjov. Den ligner en ufo og har en frisk smag. Bo Egelund, selvforsyner
PASTINAK BLIVER STØRRE, NÅR MAN DYRKER DEM SELV
»Hvis man har en velgødet jord, er pastinakken også en solid og trofast rodfrugt. Den er længe om at komme op, fordi den har en lang udviklingstid, men pastinakken kan blive væsentlig større, hvis man dyrker den selv. Dem, vi dyrker, vejer i gennemsnit mellem 400 og 600 gram. Pastinakken er ikke skadedyrsudsat og er derfor nem og desuden hårdfør.«
GLASKÅL ER LET AT FORSPIRE
»Glaskålen er sjov. Den ligner en ufo og har en frisk smag. Jeg har endnu ikke oplevet nogen glaskål slå fejl. Den fås både i rød og grøn, og så er den ikke så almindelig endnu. Derfor er det også en lidt modig grøntsag. Glaskål kan tilberedes i ovnen, i sammenkogte retter og kan sauteres. Glaskål bliver ikke angrebet af kålsommerfugle, og det er let først at forspire den og derefter sætte den ud.«