UVAS SÍ, PERO EN ALIMENTACIÓN

En vez de comerse 12 uvas y pedir un deseo para cada mes, incorpórelas en su dieta. Seguro entre sus propósitos está alimentarse de forma saludable. Si es así, la médica y coach nutricional Marcela Escobar le da dos recomendaciones para que termine 2018 con unos kilos de menos y más saludable. 1. Cocinar en casa. La única manera de controlar lo que se come es preparándolo usted mismo, por eso, según la coach, es fundamental disminuir la comida en la calle como uno de los pasos para equilibrar peso y salud. “En lugar de proponerse perder X número de kilos, propóngase estar mas tiempo en la cocina. Si ya tienes el conocimiento, es el momento de dejar volar tu imaginación con platos equilibrados y saludables. Unas clases de cocina pueden encabezar la lista de propósitos”. 2. Investigar sabores diferentes. Según Escobar, las personas se quedan con los platos que conocen y eso los lleva a tener antojos de comidas que desde su elaboración no son los más apropiadas (fritos, dulces refinados y harinas procesadas). Es clave volverse un cliente fijo del mercado y aventurarse a probar cada verdura o fruta que no conozca. “Investiga sus formas de preparación, a lo mejor puede encontrar algo delicioso y saludable”. Para la nutricionista y dietista de la Clínica Ces, Cindy Osorio, se deben evitar las dietas populares o de revista porque no modifican la conducta alimentaria. La idea es empezar con pequeñas metas, establecer horarios para cada comida y evitar ayunos prolongados. Asimismo sugiere evitar las bebidas con azúcar y preferir jugos naturales y agua. También optar por los alimentos asados, cocidos y al horno; y que no se le olvide el agua.