Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Supermarkt Cru palmt plaats van Albert Heijn in op Groenplaats
Vestiging in Wijnegem zal deuren sluiten wanneer filiaal in Antwerpen opent
Het pand op de Groenplaats waar tot oktober 2017 een Albert Heijn gevestigd was, wordt na nieuwjaar een Cru, een versmarkt voor meerwaardezoekers van de Colruyt Group. In eerste instantie was het de bedoeling om hier een Spar te openen, maar die plannen zijn dus gewijzigd.
In oktober sloot Albert Heijn de deuren op de Groenplaats. De winkel werd verkocht aan Colruyt Group, in het kader van de fusie tussen Ahold en Delhaize. Vervolgens werd er aangekondigd dat er een Spar zou komen, maar sinds Kerstmis bleef het daarrond stil. Tot nu.
“Als een familie van bedrijven zijn we binnen Colruyt Group gaan kijken welke formule het beste past op deze locatie. En hoewel een Spar hier zeker zou werken, is er gisteren beslist om Cru die kans te geven”, zegt Jo Spiegeleer van Cru.
De Antwerpse vestiging zal het Crufiliaal in Wijnegem, op de Kanaalsite van antiquair en interieurarchitect Axel Vervoordt, vervangen. “We zijn een jong concept en leren elke dag bij. In Wijnegem halen we niet het verhoopte aantal klanten. We doen het daar niet slecht, maar we zijn ervan overtuigd dat het beter kan. Ervaring leert ons bovendien dat we zeer goed draaien op een stadsligging, kijk bijvoorbeeld naar onze vestiging op de Kouter in Gent. Daarom gaan we dus herlokaliseren naar de Groenplaats. Dit is een unieke opportuniteit. Bedoeling is om na nieuwjaar de deuren te openen. Tot dan zal de vestiging in Wijnegem blijven bestaan.” Wijnegem was de tweede Cru-vestiging in ons land. In 2016 opende die de deuren. Vandaag staat de teller op drie.
Geen supermarkt
Een klassieke supermarkt zal de Groenplaats dus niet opnieuw krijgen. “Cru is een versmarkt en een belevingsmarkt waar je producten kan kopen die je niet terugvindt in de gewone retail.” Geen typische winkelrayons dus, maar een onderverdeling volgens tien traditionele métiers waaronder een bakkerij, een beenhouwerij, een visafdeling, een zuivelafdeling en een traiteur.
“Wij gaan terug naar de essentie, naar de pure producten. We laten de tijd zijn werk doen en draaien mee op het ritme van de natuur. Zo zal je bij ons in de winter geen tomaten vinden, want in die periode proef je dat de zon zijn werk niet heeft kunnen doen. En ons brood maken we bijvoorbeeld zelf. Dat laten we dan 48 uur rijzen vooraleer het gebakken wordt.”
Kwaliteit heeft zijn prijs
Dat de prijzen dan ook iets hoger liggen, spreekt voor zich, zegt Spiegeleer. “Door het feit dat onze leveranciers hun tijd steken in hun producten, spreken we inderdaad over andere prijzen. Ons doelpubliek is dan ook iedereen die van lekker eten en lekker drinken houdt. Voor onze klanten moet kwaliteit vooropstaan.”
Dat er geen Spar op de Groenplaats komt, wil overigens niet zeggen dat er geen nieuwe vestiging van de winkel in Antwerpen komt. “Ook voor 2018 worden nog vier nieuwe projecten en tien verbouwingen van bestaande winkels voorzien, waarvan ook een project in Antwerpen”, klinkt het nog bij Colruyt.