“Duurzaamheid zit in onze missie: For the Future of Farming”

Lammert Veenhuizen, Algemeen Directeur van veevoederbedrijf ForFarmers Belgium, vindt het niet meer dan normaal dat innovatie en duurzaamheid vooropstaan in de productie van veevoer. “De kwaliteit van het veevoeder bepaalt immers in grote mate ook de kwaliteit van de maaltijd op je bord”, klinkt het. “Duurzaamheid is voor ons dan ook een evidentie. De bevolking op deze planeet neemt alsmaar toe en al die monden moeten gevoed worden. Een efficiënte productie is een noodzaak.”

Hoe gaan jullie te werk om veevoeder duurzaam te produceren?

“In de eerste plaats streven we voerefficiëntie na: de dieren zo optimaal mogelijk laten produceren door de behoefte van het dier zo goed mogelijk in te vullen met de gepaste hoeveelheid voer. Op die manier heb je dus minder voer nodig en maakt het dier ook minder mest. In ons innovatiecentrum doen we continu onderzoek naar voerefficiëntie, grondstofwaardering en de behoefte van het dier. De veevoedersector speelt ook een belangrijke rol in het hergebruiken van bijproducten uit de humane industrie. Zo kunnen we bijvoorbeeld tarwegries of sojaschroot die niet geschikt zijn voor humane consumptie uitstekend gebruiken in mengvoer. Daarnaast gaan ook bijproducten rechtstreeks naar de boerderij, denk aan bierborstel uit de bierindustrie of kaaswei uit de kaasproductie.”

“We gebruiken bij ForFarmers ook enkel maatschappelijk verantwoorde soja, waarvoor er geen Amazonewoud moet worden gekapt. We leveren duurzaam voer en advies, wat resulteert in een gezonde veestapel, een grotere efficiëntie en een beter rendement op het landbouwbedrijf.”

Hebben dergelijke maatregelen een rechtstreekse impact op het vlees dat de consument op zijn bord krijgt?

“Absoluut. Eerst en vooral is er de voedselveiligheid. Ons voer moet geproduceerd worden met grondstoffen die te allen tijde voldoen aan de kwaliteitsnormen. Daarnaast bepaalt veevoeder ook mee de smaak en de kleur van het eindproduct. De onderscheidende kwaliteit van het rundvleeslabel Bocquillon of het varkenslabel Duroc d’Olives kan bijvoorbeeld enkel verkregen worden door de specifieke grondstoffen die wij in ons mengvoer gebruiken.”

Welke belangrijke innovaties kunnen we in de nabije toekomst nog verwachten?

“We doen onder andere onderzoek naar de optimale inzet van verschillende eiwitbronnen. Van oudsher wordt soja gebruikt, maar er zijn interessantere alternatieven zoals zonnebloemen raapzaadschroot of zelfs insecten. Duurzaamheid dragen we hoog in het vaandel. Onze missie richt zich op ‘the future of farming’: waarborgen dat we ook op lange termijn op duurzame wijze voedsel kunnen produceren. Dat is in het belang van onze klanten, maar ook van de consument.”

De kwaliteit van het veevoeder bepaalt in grote mate de kwaliteit van de maaltijd op je bord.