Je Haushalt Essen für jährlich 400 Euro in die Mülltonne

In Summe 157.000 Tonnen weggeworfen

Lebensmittel. Das Phänomen kennt man speziell rund um Feiertage, an denen die Lebensmittelgeschäfte länger als einen Tag geschlossen haben: Es werden mehr Lebensmittel aus dem Supermarkt nach Hause gekarrt, als letztlich gegessen werden. Laut den Erhebungen des Verbands Österreichischer Entsorgungsbetriebe (VOEB) werfen die Österreicher jährlich rund 157.000 Tonnen noch brauchbare, original verpackte Lebensmittel weg. Anders gesagt entsorgt der typische Haushalt Jahr für Jahr Essen im Wert von 300 bis 400 Euro im Mistkübel.

Laut früheren Erhebungen der Umweltschutzorganisation Greenpeace landen rund 20 Prozent der 70 Millionen Ostereier, die in Österreich verkauft werden, letztlich in der Tonne. Der Großteil davon noch in einwandfreiem Zustand, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung längst überschritten ist.

Ein Punkt, bei dem sich die Generationen laut einer Marketagent-Umfrage unterscheiden, ist die Lagerung und Mülltrennung. Während 70 Prozent der über 60-Jährigen auf die richtige Lagerung von Lebensmitteln achten und ihren Biomüll konsequent trennen, stimmten dem nur 41 Prozent der unter 30Jährigen zu. Einheitliche Zustimmung unter allen Befragten gibt es bei der Frage, ob Supermärkte übrig gebliebene Lebensmittel spenden sollen (81 Prozent).

Der VOEB rät Konsumenten, mit einer Einkaufsliste und nicht hungrig einkaufen zu gehen. Spontankäufe sollten ebenso vermieden werden wie das Horten großer Mengen, weil diese gerade im Kombi-Pack zum Aktionspreis erhältlich sind.