Verantwortung übernehmen
AmEnde aller Produktionsketten stehen wir als Verbraucher! Wir müssen jetzt selber Verantwortung übernehmen. Jeder von uns kann handeln auf eine sehr einfache, preiswerte, gesundheitsfördernde und ausgesprochen wirkungsvolle Art, und zwar sofort! Hören wir auf, Fleisch zu essen. Ganz einfach. Warum Verzicht auf Fleisch?
Weil die Fleischindustrie mehr Wasser verbraucht als alle anderen Industrien zusammen.
Weil ein wichtiger Teil der „Lunge“unserer Erde der Regenwald abgeholzt wird, um Weideland für Rinder zu schaffen oder Futtermittel anzubauen!
Weil durch das Chlorophyll der Pflanzen ein Großteil der Sonnenenergie gebunden und so das Aufheizen unserer Erdoberfläche verhindert wird.
Weil in der Tierproduktion durch Verdauungsgase und Gülle das extrem klimaschädigende Methangas entsteht, das mehr als 20 Mal schädlicher in der Wirkung auf unser Klima ist als CO2!
Laut WHO ist die starke Zunahme fettreicher Tierprodukte in der Ernährung seit 1950 hauptverantwortlich für Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Arteriosklerose, Gicht, Rheuma, Osteoporose, Krebs, Asthma, Allergien usw. Fleischverzehr und der Verzehr tierischer Fette erhöhen auch das Risiko, an Demenz und Alzheimer zu erkranken, deutlich! Mag. Dagmar Puhl, Ernährungswissenschaftlerin, Villach