ASK A HOTELIER AMBER ASHER

Hospitality-expertin Als CEO von Standard International ist Amber Asher höchstes Niveau gewöhnt. Privat reist sie regelmäßig ins „Hotel Esencia“(o. re.) nach Mexiko und freut sich auf ihren ersten Besuch im neuen „Standard Hotel“in Bangkok (re.).

Als Geschäftsführerin einer internationalen Hotelkette sind Sie bestimmt viel unterwegs. Welches ist Ihr liebstes Reiseziel?

Formentera! Die Insel ist mein Lieblingsort für den Sommerurlaub, alles fühlt sich unberührt an. Ich liebe es, tagsüber lange Bootsausflüge zu machen und abends das Essen und den Wein zu genießen.

Welche anderen Länder oder Städte begeistern Sie?

London liebe ich seit meiner Studienzeit. Die Stadt hat eine so lebendige Kultur, ein hohes Maß an Raffinesse, großartige kulinarische Angebote, ausgelassene Pubs und unglaubliche Einkaufsmöglichkeiten. Zudem mag ich das schöne und friedliche Malibu. Meine Schwester hat ein Haus über dem Zumastrand, das glücklicherweise die Waldbrände überstanden hat. Mein Lieblingsplatz dort sind das „Sunset Restaurant“und das „Nobu“restaurant.

Sie ist eine der erfolgreichsten Frauen der Luxushotellerie: Amber Asher, die Geschäftsführerin von Standard International, verrät ihre liebsten Reiseziele, welche Dinge auf keinem Trip fehlen dürfen, wie ein perfekter Urlaubstag für sie aussieht – und warum sie sich gern treiben lässt.

Welche Reise ist als nächste in Ihrem Terminkalender notiert?

Die große Eröffnungsparty unseres asiatischen Flaggschiffs in Bangkok. Wir haben dort sechs separate Restaurants und Bars – und ich werde sie alle ausprobieren! Einen Abend des Aufenthalts möchte ich auch in meinem Lieblingsrestaurant der Stadt, im „Contento“, verbringen.

Travel Essentials Dürfen nicht in Ashers Reisegepäck fehlen: extravagante Sandalen (im Bild ein Modell von Bottega Veneta) und kühlende Augenpads von Peter Thomas Roth.