Restaurantes:
desde ceviche hasta medialunas, estas son algunas propuestas de platos para terminar en casa y ahorrarse un poco de tiempo en la cocina durante la cuarentena.
Desde ceviche hasta medialunas, estas son algunas propuestas de platos para terminar en casa y ahorrarse tiempo en la cocina durante esta cuarentena.
El calor del fuego, la cocción al punto deseado, el condimento justo: no hay nada más rico que la comida recién hecha, y con su toque personal. Por eso, algunos restaurantes están brindando esta oportunidad.
Devenida en una pescadería de lujo, crearon una serie de combos con una gran variedad de mariscos y pescados frescos: dos combos parrilleros (ideales para apreciar la frescura y calidad de sus productos), la picada de mar (rabas, langostinos furai, gambas, etc rebozados para freir en casa), y la caja cebichera con todos los ingredientes para preparar ceviche para dos ($ 960). @lamarbsas / 47765543 / WA 11 3294-9834 / lamarpedidos.com.
Fueron precursores del “hágalo ud. mismo” durante esta pandemia, enviando todos los jueves una caja con los insumos necesarios para elaborar un menú, guiado paso a paso por su chef a través de Instagram Live. Ahora se asocian a un restaurante por semana –Niño Gordo, Cantina Sunae, Osaka– y esta le toca al mexicano Ulua. El menú tiene 4 platos (pulpo, tacos, guacamole, sopa azteca, y margaritas para dos) por $ 1.500. @amazonia. brasas / WA 11 6888-7676 o por privado de IG.
¿Hay algo más conmovedor que el olorcito de una medialuna de manteca recién horneada? Este querido bar porteño ofrece la opción de comprarlas “crudas” y congeladas por docena, con el almíbar incluido, para meter al horno y comerlas calentitas. Son droga. $ 350 la docena. @losgalgos bar / 11 3066-8977.
El chef Pablo Greco (ex Zirkel) lleva las milanesas a la excelencia en su nuevo emprendimiento. La carne es puro músculo y de buenos cortes: nalga para las de ternera, carré para las de cerdo y pechuga en las de pollo. Tiene todo tipo de combos/combinaciones a buenos precios y envío gratuito. Llegan en una van refrigerada, congeladas y empacadas en bandejas con separadores. Salvadoras de cuarentena. @themilacompany / CABA y Zona Norte 11 3611-1706 / Zona Sur 11 5109-3517.
Esta parrilla de Zona Norte tiene buenos cortes de novillo y ofrece cajas prearmadas con todo listo para un asado. La caja del asador, además de varios cortes de carne incluye dos ensaladas, chimichurri y criolla, aceite de oliva, y un vino por $ 2.200. Hay más kits parrilleros, uno de ellos de carnes premium maduradas, y uno de hamburguesas que incluye los panes, el queso, la panceta y aderezos caseros. @cantaelgallo / WA 11 3112-8746.