BEBER LO MÁS APROPIADO

Cuando se trata de ejercicios prolongados, a bajas temperaturas y donde no se transpira demasiado, la mejor rehidratación se puede realizar con bebidas deportivas hipertónicas, que tienen componentes como agua, hidratos de carbonos simples, ( glucosa, fructosa) o complejos ( polímeros de glucosa) y electrolitos ( sodio, potasio, cloro, fósforo, magnesio y calcio). Se usan para ejercicios moderados que duran menos de una hora. Se debe beber antes, durante y después del ejercicio para conseguir una adecuada hidratación. Si el ejercicio es intenso, el ambiente caluroso, o se suda mucho, se recomiendan las bebidas isotónica, que contienes azucares y electrolitos. Éstas son absorbidas rápidamente y ayudan a reponer líquidos, electrolitos ( sobre todo sodio y cloro) y energía ( glucosa) perdida durante el esfuerzo. Retrasa la fatiga, evita calambres y sincopes. Estas son las bebidas que contienen sales de rehidratación. Una buena comida o bebida que contenga azúcares simples y poca fibra - para que se digiera y pase a la sangre rápidamente- ayuda a recuperar los depósitos de glucógeno. Un batido con avena, yogur bebible y una banana es excelente para tomar 20 a 45 minutos después de entrenar. Las bebidas con hidratos de carbono son recomendables para entrenamientos intensos en los que se asegure una quema importante de calorías, por ejemplo un ejercicio aeróbico con importante sudoración. También, si la persona no comió mucho, porque evitará la hipoglucemia ( bajón de azúcar). En cambio, si hay sobrepeso y no se van a quemar esas calorías, el batido estará contraindicado. Recientemente se presentó el resultado de una investigación que indica que beber leche chocolatada descremada es buena para después de los ejercicios. Se demostró que la recuperación post ejercicio será mas ventajosa que con una bebida hidratante, rica en hidratos. Esto se debe a que mejora la síntesis ( formación) de proteínas a nivel del músculo esquelético ( reparación muscular). Otro batido con el que se obtiene el mismo efecto: 4 claras de huevo, un puñado de frutas secas, 1 banana, media naranja, una taza de leche y una cucharada de miel. Asesoró: Dra. Marcela Scotti, médica

nutricionista de Staff Médico