Cayó la oferta y subieron los precios en el Mercado de Hacienda de Liniers

Con una oferta acumulada entre el martes y el miércoles de 11.364 cabezas, un

34,55% por debajo de los 17.361 animales comercializados en el mismo segmento de la semana anterior, las ventas en el Mercado de Liniers se concretaron con mayoría de subas para los precios.

La necesidad de faena inmediata de los representantes del abasto local y de la industria que, concentraron su atención sobre los lotes especiales por calidad y tipo de terminación.

En la comparación de valores, El Índice General del miércoles, de 147,687 pesos por kilo, marcó un alza del

9,28% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de

135,140 pesos. El peso promedio de toda la hacienda comercializada fue de 418,53 kilos, un

2,42 por ciento por debajo de los 428,91 kg del período anterior.

Con 1659 cabezas, los novillos tuvieron una participación del 14,65% en el total negociado, de

11.326 vacunos, y un peso promedio de 472,79 kilos, un 0,56 por ciento mayor al de 470,16 kg anterior. Los precios corrientes para las distintas clasificaciones fueron los siguientes:

$170/180 por los livianos;

$170/176 por los medianos; $170/175 por los pesados, y $169/173 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue $194 para un conjunto con 431 kilos de promedio.

El miércoles el Índice Novillo Liniers cerró en 164,925 pesos, un 2,55% por encima del indicador del igual día de la semana anterior, de 160,817 pesos.

Para la venta de las categorías chicas se remitieron a Liniers 5282 animales, equivalentes al 46,64% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 2468 animales subastados,

$200/214 por livianos de 300 a 350 kg;

$192/210 por medianos de 351 a 390 kg, y $180/190 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 2814 cabezas,

$195/210 por las livianas; $180/192 por las medianas, y $170/185 por las pesadas. Como valores máximos quedaron, en novillitos, $215 por livianos con 337 kilos;

$212 con 351 y con 353 kg, y $200 por pesados con 395 kg, y en vaquillonas, $215 con 272 kg;

$195 con 375 kg, y $184 con 396 kg.

Las diversas categorías y clasificaciones de vacas, con 4154 cabezas, equivalentes al 36,68% del total negociado, se vendieron con plaza animada durante todo el segmento comercial. Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, fueron de $120/130 por kilo y para las regulares, de $105/115. En el tipo conserva y manufactura se asignaron

$85/90 por las más encarnadas y $80/85 por las inferiores. El precio máximo fue de $175 por kilo para un lote con 438 kg de promedio.

Las hembras sumaron 6968 cabezas, con una participación del

61,52% en el total vendido, un 35,19% por debajo de las 10.751 de la semana anterior.

Junio en Liniers

Las operaciones de junio culminaron con 87.538 animales vendidos, con un precio promedio general de $146,147 y con un peso promedio general de 422,91 kg. Los parciales de las principales categorías vendidas fueron los siguientes: novillos, 11.442 cabezas, con un valor promedio de $176,025 y con un peso de 474,16 kg; novillitos, 19.283, $191,682 y 381,23 kg; vaquillonas, 16.500, $186,107 y 349,36 kg; vacas, 17.002, $122,451 y 477,32 kg; conservas, 20.313, $87,816 y 421,32 kg, y toros, 2995, $121,097 y 599,74 kilos.

Con 1659 cabezas, los novillos tuvieron una participación del 14,65% en el total negociado

Se concentró la atención sobre los lotes especiales por calidad y tipo de terminación